« Ça c’est le Sud ! » C’est avec ce mantra qu’il adore que Renaud Muselier, le président de la region Provence-Alpes-Côte d'Azur, a lancé ce mardi 28 février, en fin de matinée, l’inauguration de l’espace Sud Paca au Salon de l’agriculture, à Paris. Il aura fallu pas moins de 1 000 m2 pour y accueillir les six départements que compte la région Paca et qui, pour la première fois, se sont tous réunis à la Porte de Versailles. Dans la foulée, chacun de ces départements a procédé à l’inauguration officielle de son stand.
Violaine Démaret, préfète de Vaucluse, présente les grands travaux de 2023
Exemple avec celui du Vaucluse : 185 m2 de stand, un espace de dégustation des produits vauclusiens, une zone de promotion du territoire et de la filière agricole, une épicerie gourmande 100 % locale et cinq apiculteurs présents sur place avec leurs abeilles… la liste n’est pas exhaustive. Dominique Santoni, la présidente du Département de Vaucluse, avait évidemment fait le déplacement pour l'inauguration, rapidement rejointe par Renaud Muselier et la préfète Violaine Démaret ainsi, bien sûr, que par les principaux représentants du monde agricole vauclusien, dont la présidente de la chambre d’agriculture Georgia Lambertin, et André Bernard, son homologue de la chambre régionale, lui aussi Vauclusien. Après la lavande en 2022, c’est le miel qui, pour cette nouvelle édition, est l’invité d’honneur du stand vauclusien jusqu’au 5 mars.
